Hazenpeper met rode kool en aardappelpuree
Ingrediënten
- 1 zakje Krautboy rode kool 500 gram
- 1 grote ui
- 2 tenen knoflook
- 2 stengels bleekselderij
- 4 hazenachterbouten
- zout
- versgemalen peper
- 50 gram boter of margarine
- 100 gram spekreepjes
- 3 dl rode wijn
- 1 pot wildfond (380 ml, AH)
- 3 takjes tijm