Bereiding
Oven voorverwarmen op 180 graden C.
Ovenschaal invetten en bekleden met de filodeeg. Het deeg ruim over de randen laten hangen zodat je het later over de zuurkool kan dichtklappen.
De lente uitjes, kip en dadels klein snijden en door de zuurkool heen scheppen. Daarna de creme fraiche en mosterd toevoegen. Op smaak brengen met peper en zout. Het mengsel in de filodeeg scheppen en de filodeeg over het mengsel dichtklappen. 25-30 minuten in de oven.
Serveren met aardappelpuree.