Zuurkool met gegrilde zalm met mosterdsaus
Ingrediënten
- 500 gram Kramer’s verse zuurkool fijn gesneden
- 4 moten zalm van 200 gram
- 2 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels zonnebloemolie of
- 50 gram gesmolten boter
- 1 citroen
- Mosterdsaus:
- 4 eetlepels Dyon-mosterd
- 3 dl slagroom of schenkbare creme fraiche
- peper en zout