Rondel van zuurkool en gerookte zalm
Ingrediënten
- 250 g zuurkool
- 4 bl laurier
- 4 teen schoongemaakte knoflook
- 4 takjes tijm
- 4 takjes rozemarijn
- 4 dl runder bouillon
- 400 g gesneden gerookte zalm
- rol plastic folie
- Decoratie:
- frisse Rocetsla
- zongedroogd tomaatje
- siso kers