Bereiding
Kook de aardappelen met een beetje zout en giet deze af. Stamp vervolgens de aardappelen met melk tot een puree. Voeg een klontje boter toe, iets peper en nootmuskaat (of gebruik kant en klare aardappelpuree). Laat de kerrie zuurkool uitlekken. Verwarm de oven voor op 200 graden en vet een ovenschaal in met boter.
Bak de shoarma lekker knapperig en snijd de tomaten in plakjes.
Vul dan de schaal met een laag aardappelpuree, daarop het shoarmavlees en vervolgens de kerrie zuurkool. Maak het af met de gesneden tomaten en als laatste de geraspte kaas. Zet de schotel ongeveer 30 minuten in de oven tot er een lekker krokant korstje opkomt.