Goulash van kruiden zuurkool en salami
Ingrediënten
- 500 gr Krautboy kruiden zuurkool
- 400 gram rundergehakt
- 2 uien in stukjes
- 4 ontvelde tomaten, zonder zaadjes, in blokjes
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 teentje fijngesneden knoflook
- peper en zout
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 deciliter zure room
- 2 dl ongezoete room
- 1 dl water
- 150 gram salami in reepjes gesneden
- 1 eetlepel vers gehakte peterselie