Bereiding
Roer in een kom de bloem, het zout en het bakpoeder door elkaar.
Maak een kuiltje in het midden van dit mengsel en doe daar het ei en 1 dl water in. Roer met een vork in de kom tot al het vocht is opgenomen en kneed daarna verder met de handen tot er een soepele deegbal ontstaan is. Leg het deeg opzij.

Snijd de cornedbeef in blokjes. Pel de knoflook. Snijdt de tenen in stukjes. Verhit de knoflook met 4 eetlepels olijfolie in een koekenpan. Roer af en toe en zet de hittebron uit als de knoflook begint te kleuren. De de cornedbeef erbij en prak die met een vork fijn.
Knijp het vocht uit de zuurkool en snijd de zuurkool fijn.
Doe de fijn gesneden zuurkool bij de rest in de pan.
Strooi de tijm in de koekenpan en meng alles goed door elkaar.

Vet een bakplaat in met olie, en bestuif het werkblad met bloem.
Verdeel het deeg in twee gelijke porties en rol de stukken deeg uit tot twee ronde lappen. (circa 1/3 cm dik en 24 cm doorsnee.)
Ook kan je een plaatpizza maken.

Verdeel het mengsel over het deeg en verbrokkel de fetakaas en bestrooi de pizza’s hiermee. Snijd de paprikablokjes fijn en meng deze met een eetlepel olijfolie.
Bestrooi de pizza met peper. Let op gebruik geen zout dit zit al volop in de feta kaas.

Verwarm de oven voor op 175 graden celcius. En bak de pizza’s in het midden van de oven in circa 25 minuten gaar.