Kipspiesje met kerrie zuurkool en saus van rozijnen
Ingrediënten
- Marinade voor de kip:
- 3 tenen uitgeperste knoflook
- 2 dl olijfolie
- 1 tl kerrie poeder
- peper/zout
- 400 gr kippendijen
- Voor het gerecht:
- 4 lange rozemarijn takken
- 100 gr peultjes
- 250 gr kerrie zuurkool
- 12 mini asperges (groen)
- 100 gr rozijnen
- 3 dl kippen fond