Jubileummenu Kramer Zuurkool

Paul Ridderhof 22aug15 (2836)

Kooktips Jubileummenu Kramer Zuurkool

Ingrediënten

    Hoeveelheden voor 900 gasten:

  • 300 kg. Frieslander aardappelen
  • 110 kg. Primeur Zuurkool van GKZ
  • 300 ambachtelijke rookworsten van de Worsterij
  • 180 kg. Gebraad
  • 100 kg. Varkenshaas
  • 100 liter volle melk
  • 30 kg. Spek